免烤箱~圣诞树干卷

树干卷几乎就是圣诞节代表甜点,不会烤蛋糕或懒得开烤箱的,用吐司来改造吧,内馅用马斯卡彭取代鲜奶油,口感清爽度提升,但浓郁香气不减呦…早餐,下午茶,或是party 小点心也都可以呦~快来试试吧…
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材料单

  1. 3或4片山型吐司
  2. 适量榛果酱
  3. 适量花生酱(水果卷)
  4. 适量马斯卡彭
  5. 适量马斯卡彭(水果卷)
  6. 适量草莓或其他水果
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    加上水果也可以变成伪树干水果卷呦~
    免烤箱~圣诞树干卷的加工步骤
  2. 第二步:
    山型吐司(就是头圆圆的那种,不是正方形吐司),去4边
    免烤箱~圣诞树干卷的加工步骤
  3. 第三步:
    桌面放张保鲜膜或烘焙纸,放上去边吐司,俩俩相迭,用桿面棍将交迭处压紧 (太干太硬的吐司,请先微波变软再压)
    免烤箱~圣诞树干卷的加工步骤
  4. 第四步:
    (内馅)马斯卡彭+榛果可可酱调匀(可微波5秒比较好拌匀) (水果卷则外皮~马斯卡彭+花生酱,内馅直接马斯卡彭拌软即可~要不要加糖拌,随个人喜好)
    免烤箱~圣诞树干卷的加工步骤
  5. 第五步:
    涂上内馅 (水果卷~涂马斯卡彭+水果切片)
    免烤箱~圣诞树干卷的加工步骤
  6. 第六步:
    卷起,利用保鲜膜或烘焙纸辅助定型
    免烤箱~圣诞树干卷的加工步骤
  7. 第七步:
    卷起定型
    免烤箱~圣诞树干卷的加工步骤
  8. 第八步:
    切掉一些吐司卷,露出年轮的感觉表面涂上榛果可可酱,再用叉子刮出树干纹路(刮曲线比较像)~完成应景又好吃的树干卷 (完成后可以并冷藏让表面酱凝固一些,比较好切)
    免烤箱~圣诞树干卷的加工步骤
  9. 第九步:
    切掉一些吐司卷,露出水果切面,表面涂上花生马斯卡彭酱,再用叉子刮出树干纹路(刮曲线比较像)~完成水果生乳卷
    免烤箱~圣诞树干卷的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
小提示
1.吐司太干会卷裂,请先微波5秒,禁用烤箱
2.卷完,请用保鲜膜或烘焙纸定型5分钟再拆开,吐司卷比较不会鬆开
3.因为表面有涂酱,刮完纹路后,可入冷藏或冷冻一下,酱会凝固略硬,比较好切
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