免烤箱~圣诞树干卷
树干卷几乎就是圣诞节代表甜点,不会烤蛋糕或懒得开烤箱的,用吐司来改造吧,内馅用马斯卡彭取代鲜奶油,口感清爽度提升,但浓郁香气不减呦…早餐,下午茶,或是party 小点心也都可以呦~快来试试吧…
2816 阅读
113 点赞
材料单
- 准备:30分钟
- 加工:20分钟
- 额外:1 小时 10 分钟
- 总时:2 小时
- 份量:5
- 产出:1(5 份)
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步:
加上水果也可以变成伪树干水果卷呦~ - 第二步:
山型吐司(就是头圆圆的那种,不是正方形吐司),去4边 - 第三步:
桌面放张保鲜膜或烘焙纸,放上去边吐司,俩俩相迭,用桿面棍将交迭处压紧 (太干太硬的吐司,请先微波变软再压) - 第四步:
(内馅)马斯卡彭+榛果可可酱调匀(可微波5秒比较好拌匀) (水果卷则外皮~马斯卡彭+花生酱,内馅直接马斯卡彭拌软即可~要不要加糖拌,随个人喜好) - 第五步:
涂上内馅 (水果卷~涂马斯卡彭+水果切片) - 第六步:
卷起,利用保鲜膜或烘焙纸辅助定型 - 第七步:
卷起定型 - 第八步:
切掉一些吐司卷,露出年轮的感觉表面涂上榛果可可酱,再用叉子刮出树干纹路(刮曲线比较像)~完成应景又好吃的树干卷 (完成后可以并冷藏让表面酱凝固一些,比较好切) - 第九步:
切掉一些吐司卷,露出水果切面,表面涂上花生马斯卡彭酱,再用叉子刮出树干纹路(刮曲线比较像)~完成水果生乳卷
营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
小提示
1.吐司太干会卷裂,请先微波5秒,禁用烤箱2.卷完,请用保鲜膜或烘焙纸定型5分钟再拆开,吐司卷比较不会鬆开
3.因为表面有涂酱,刮完纹路后,可入冷藏或冷冻一下,酱会凝固略硬,比较好切
发表评论 取消回复