圣诞杏仁玻璃饼干曲奇 家常烘焙🌲玻璃心

步骤

1. 第一步：
   先用电动打蛋器把室温奶油稍微打发，然后，把糖粉分次加入边把奶油打发到看不见糖粉并呈羽毛形状。
   
2. 第二步：
   把蛋加入。
   
3. 第三步：
   并用电动打蛋器打至均匀
   
4. 第四步：
   把所有粉类混合过筛后，分次加入步骤3中的蛋糊，每一次加入都以切拌的方法把面粉拌匀。 然后，平均分割成2份，每一份都裹上保鲜膜并放进冰箱里约30分钟。
   
5. 第五步：
   然后，从冰箱取出一份面糰，再在表面铺上另一层保鲜膜。
   
6. 第六步：
   用捍面棒捍平后（厚度约0.3厘米），接着，撕走表面的保鲜膜，换成一张烘焙纸，然后，反转面，再撕走原本铺在底部的保鲜膜。
   
7. 第七步：
   接着，把整张面皮放进冰箱里约5分钟，然后，取出压模，要是发觉面皮开始变软，可以再次放进冰箱里，数分钟后取出再开始压模。 以180度预热烤箱，把压好模的面皮放进烤约12分钟。
   
8. 第八步：
   取出，放进已预先准备好的糖果颗粒（不一定要敲碎，视乎买到的糖果大小），然后，再次烤约2至3分钟直至糖果融化即可从烤箱取出（全程要顾炉不要走开喔！目测糖果直至融化，即可出炉），把饼干放凉让糖果凝固即成。
   
9. 第九步：
   祝大家有个快乐甜蜜的圣诞节 ❤️🌲💝