免油丝瓜炒肉丝【省钱料理】
一条丝瓜做两道料理，清脆的外皮炒肉丝，里面白色部份煮丝瓜粥，同步料理20分钟就可完成
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
准备食材
- 第二步：
肉切丝以1小匙米酒腌几分钟，丝瓜绿色部份刨成丝，蒜切碎
- 第三步：
锅热将蒜末和肉丝全部放入以中火炒至肉丝变白
- 第四步：
加入[调味料]里的酱油膏拌炒
- 第五步：
再放入丝瓜及其余的[调味料]拌炒至丝瓜变软出水即可盛盘
- 第六步：
丝瓜绿色部份刨丝炒肉，而白色部分切小块加1碗白饭，少许的胡萝卜丁和水煮丝瓜粥，起锅前打入一颗蛋花洒少许葱花白胡椒粉
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
丝瓜粥里的蛋花只有蛋白，所以颜色较浅
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