豪华羊肉咖哩 ~ 元旦省钱料理
话说27日那天很多人要补班 ,所以喜宴居然没什么人到场了,那天我们家小叔叔去喝喜酒,回来居然包了差不多半桌子的菜回来,天呀,整个儍眼, 其中有一道羊肉料理,我就拿回来煮咖哩啰~
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
锅子中加入羊肉和洋葱和1000c.c的清水,煲约20分钟
- 第二步：
再加入南瓜 , 马铃薯 , 玉米笋煮10分钟
- 第三步：
加入红酒 , 姜黄粉 , 和咖哩块,用中小火煮 , 边煮边搅拌免咖哩块沉底烧焦
- 第四步：
煮至材料都变软后加入预先切小朵 , 洗净并汆烫过的青花菜即可
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
一般喜宴的羊肉都会比较硬 , 所以我先把羊肉煑20分钟 , 这样肉就会炖的软烂好入口 ,为什么要加洋葱呢 , 我是想用来去除羊肉的腥骚味 , 我觉得再好的羊肉 , 都会有一咪咪的羊骚味 , 所以加了洋葱来把味道避掉,煮牛肉煲的时候也可以加一点哦 !
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