茴香炒肉丝【省钱料理】
茴香有一种特殊的味道，搭配肉丝来炒可让带有涩味的茴香变得美味爽口
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
准备食材
- 第二步：
五花肉切丝以1小匙米酒腌几分钟，茴香洗净去根部切段，姜切丝
- 第三步：
锅热放1大匙麻油以中小火炒姜丝
- 第四步：
再放入肉丝转中火炒至肉丝盐色变白
- 第五步：
最后放入茴香和2/3量米杯水盖上锅盖焖煮至茴香柔软适口，加入[调味料]拌炒几下即可装盘
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
五花肉的油脂较多，和略带涩味的茴香搭配，风味会更好
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