肉松海苔寿司

炎炎夏日,吃寿司,方便又简单,配个简单的汤品或饮品,就可饱足一餐。 欢迎您来逛逛喔~
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材料单

  1. 3米杯白米
  2. 3米杯水
  3. 3颗鸡蛋
  4. 2条小黄瓜
  5. 2大匙牛奶(鲜奶)
  6. 1/2条红萝卜
  7. 1大匙米酒
  8. 1碗肉鬆
  9. 少许盐
  10. 6片海苔片
  11. 少许胡椒粉
  12. 6-9大匙寿司醋
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    1.准备食材。
    肉松海苔寿司的加工步骤
  2. 第二步:
    2.白米洗后,加入水,以电子锅或电锅煮熟,焖好后取出,先鬆饭,趁热加入寿司醋拌匀(可试味道,依个人喜欢的酸度,适时增减寿司醋的用量);放凉即可使用。
    肉松海苔寿司的加工步骤
  3. 第三步:
    3.红萝卜削皮,清洗,切长条状;小黄瓜去头尾,清洗,一条切为4瓣之长条状。
    肉松海苔寿司的加工步骤
  4. 第四步:
    4.红萝卜与小黄瓜以1/2茶匙的盐稍抓一下,至盐溶解,放置腌渍30分钟。 (使用时以纸巾拭去表面的水份)
    肉松海苔寿司的加工步骤
  5. 第五步:
    5.准备厚蛋烧:取一个中碗,将[厚蛋烧]的所有材料加入,并搅拌均匀。
    肉松海苔寿司的加工步骤
  6. 第六步:
    6.以平底锅开小火,放入少许油,油热后倒入蛋液(分3次-一层一层下)煎至半熟,捲至一边,再下蛋液结合捲起,合併成厚捲,煎至表面成金黄色。
    肉松海苔寿司的加工步骤
  7. 第七步:
    7.煎熟成的厚蛋烧先起锅放凉。
    肉松海苔寿司的加工步骤
  8. 第八步:
    8.将厚蛋烧切成长条状。
    肉松海苔寿司的加工步骤
  9. 第九步:
    9.包裹寿司: 摆上寿司帘、保鲜膜(塑胶袋、海苔片。
    肉松海苔寿司的加工步骤
  10. 第十步:
    10.铺上一层步骤2.寿司饭。
    肉松海苔寿司的加工步骤
  11. 第十一步:
    11.在1/3处摆上小黄瓜、蛋烧、红萝卜、肉鬆。
    肉松海苔寿司的加工步骤
  12. 第十二步:
    12.由1/3处这一端往内捲,压紧实,再将其捲至尾端,再压紧实,成圆柱状。
    肉松海苔寿司的加工步骤
  13. 第十三步:
    13.将所有寿司包裹捲好,再将其切成一口大小圆片状。
    肉松海苔寿司的加工步骤
  14. 第十四步:
    14.盛盘即可品嚐。
    肉松海苔寿司的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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