免竹帘寿司 [传统&花式卷法]
利用保鲜膜, 不用卷帘也可以做出好吃又漂亮的寿司!很多人包寿司一不小心就散开了, 利用保鲜膜紧密地卷起就不会失败啰~包入喜欢的配料, 很适合带出门野餐. 做好寿司带着爸爸去郊游是个很不错的父亲节亲子活动~五颜六色的寿司绝对令大家食指大动!
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
米用电锅煮熟. 趁热倒入味霖、白醋和糖拌匀,放凉.![免竹帘寿司 [传统&花式卷法]的加工步骤](https://pic.xiumeiwei.com/uploads/274/07c5b8cd71c7832e1c506d368f3d19c7.jpg "免竹帘寿司 [传统&花式卷法]的制作步骤")
- 第二步：
将[薄蛋丝]的所有材料搅拌均匀.![免竹帘寿司 [传统&花式卷法]的加工步骤](https://pic.xiumeiwei.com/uploads/274/d7061f861da450169597dba800ea20b1.jpg "免竹帘寿司 [传统&花式卷法]的制作步骤")
- 第三步：
锅子烧热后, 倒入少许油脂(份量外)以纸巾擦拭均匀.蛋液分2次煎製, 以小火煎熟后盛起.![免竹帘寿司 [传统&花式卷法]的加工步骤](https://pic.xiumeiwei.com/uploads/274/38f07f4eb4e09f96e9baa6f660c7795c.jpg "免竹帘寿司 [传统&花式卷法]的制作步骤")
- 第四步：
将蛋皮摺迭起来切成丝状.![免竹帘寿司 [传统&花式卷法]的加工步骤](https://pic.xiumeiwei.com/uploads/274/6f8dba1cf54fc1fb6865dca7a510f114.jpg "免竹帘寿司 [传统&花式卷法]的制作步骤")
- 第五步：
蔬菜用热水汆烫. 捞起后用冷水冲凉,拌入麻油及酱油.![免竹帘寿司 [传统&花式卷法]的加工步骤](https://pic.xiumeiwei.com/uploads/274/b602aa6030e7b48dc6bf0b000693e5da.jpg "免竹帘寿司 [传统&花式卷法]的制作步骤")
- 第六步：
桌面铺上一张保鲜膜, 放上海苔片、 铺上白饭,再将喜欢的配料摆上.![免竹帘寿司 [传统&花式卷法]的加工步骤](https://pic.xiumeiwei.com/uploads/274/0a4a6e022bd5c00e670e506640eb1a11.jpg "免竹帘寿司 [传统&花式卷法]的制作步骤")
- 第七步：
将寿司紧密地卷起.![免竹帘寿司 [传统&花式卷法]的加工步骤](https://pic.xiumeiwei.com/uploads/274/00718109bfac4635fb445f5504d63d56.jpg "免竹帘寿司 [传统&花式卷法]的制作步骤")
- 第八步：
[花式寿司] 桌面一样铺上一张保鲜膜, 放上海苔片、 铺上白饭.![免竹帘寿司 [传统&花式卷法]的加工步骤](https://pic.xiumeiwei.com/uploads/274/d86c78912bb267aa2b61eb0a9939f1ee.jpg "免竹帘寿司 [传统&花式卷法]的制作步骤")
- 第九步：
将米饭翻面, 于海苔片上将喜欢的配料摆上.![免竹帘寿司 [传统&花式卷法]的加工步骤](https://pic.xiumeiwei.com/uploads/274/ce2ef738bf2d8fe6f18b2e363c842dad.jpg "免竹帘寿司 [传统&花式卷法]的制作步骤")
- 第十步：
将寿司紧密地卷起.![免竹帘寿司 [传统&花式卷法]的加工步骤](https://pic.xiumeiwei.com/uploads/274/a9745ee2f88f06d65aadb9548c0723b1.jpg "免竹帘寿司 [传统&花式卷法]的制作步骤")
- 第十一步：
切片时刀子沾湿或抹水就可以切的漂亮哦!![免竹帘寿司 [传统&花式卷法]的加工步骤](https://pic.xiumeiwei.com/uploads/274/1fffa1908d9ecc54b9689ee47d0ce552.jpg "免竹帘寿司 [传统&花式卷法]的制作步骤")
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
约可以做3~4卷寿司
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