手作面包

五分钟面团做椰子奶酥葡萄面包

免揉面团的甜面团配方里加了蜂蜜,吃起来有淡淡蜂蜜味的软面包,也适合拿来做包馅的甜面包,今天分享的是椰子奶酥葡萄及黑糖核桃肉桂两种口味

红酒核桃面包

[红酒核桃面包]是参考,宝春师傅[酒酿桂圆面包]配方改编出来的~ 好香丫…做到一半都会偷偷喝一口:P ※此配方面团含水量很高~请小心操作。

帕玛森起司司康

添加大量的帕马森起司粉,完成后的司康, 带有浓郁的香气,外皮酥脆,中间软湿的咸香口感, 趁着出炉后的微温,来上一小块,美好的下午茶首选! 还有更多食谱可以参考Tracy's的粉丝页唷!

红豆双重奏~红豆皇冠面包及红豆吐司面包

自己蜜红豆,可以做吐司,也可以做不同造型的皇冠面包,这次拿戚风蛋糕模来当面包模, 烘烤出像皇冠般闪耀金色光芒的红豆面包,可爱的皇冠,里层是带嚼劲的白面包,包着满满的红豆馅, 这是一款受小朋友欢迎的面包, 在家自己动手做喜欢吃的面包,不但吃的安心也充满乐趣!

香酥豆包

【简单快速料理--香酥豆包】酥脆的外皮搭配酸辣泡菜入口,真是让人口齿留香,一口接一口的好滋味!

胡萝卜餐包

健康营养的小餐包,不仅仅是只榨取胡萝卜汁,而是用到整个的胡萝卜,符合现代养生的全食物观念。金黄的色泽,偶尔还有胡萝卜细粒在其中。

克姆林面包~液种法

去面包店也必买的面包之一~就是克姆林面包,老公的最爱,它的面包体口感是软绵的,加上卡士达酱,真的是必吃的甜面包。