[Witi✿Kitchen](面包机-面包)五谷豆浆核桃面包

五谷豆浆加入面团,也可以增加香气与柔软度喔!
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材料单

  1. 300g[面糰]高筋面粉
  2. 20g[面糰]糖
  3. 3g[面糰]盐
  4. 10g[面糰]油
  5. 200cc[面糰]五谷豆浆
  6. 3g[面糰]酵母
  7. 适量[面糰]核桃
  8. 适量[表面装饰]高筋面粉
  9. 1/2杯[五谷豆浆]黄豆
  10. 1/4杯[五谷豆浆]十榖米
  11. 1/8杯[五谷豆浆]燕麦
  12. 1/8杯[五谷豆浆]荞麦
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    [五谷豆浆]材料洗净泡水一晚,再次洗净沥干豆类,加入水1000cc,放入豆将机,选择五谷将模式,约20分钟后完成,取出200cc放凉备用。
    [Witi✿Kitchen](面包机-面包)五谷豆浆核桃面包的加工步骤
  2. 第二步:
    [面糰]材料投入面包机,[酵母]投入酵母匣,[核桃]捏小块投入坚果匣,面糰模式1小时候取出,分割成8等份,滚圆
    [Witi✿Kitchen](面包机-面包)五谷豆浆核桃面包的加工步骤
  3. 第三步:
    剪刀从面糰中间向下剪开约2/3的长度,切口翻向下,成心型
    [Witi✿Kitchen](面包机-面包)五谷豆浆核桃面包的加工步骤
  4. 第四步:
    排列在烤盘上,发酵30分
    [Witi✿Kitchen](面包机-面包)五谷豆浆核桃面包的加工步骤
  5. 第五步:
    入烤箱前,洒上少许高粉,预热170度,烤12~15分

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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