手作面包

西瓜吐司

炎炎夏日,来一片冰凉西瓜是多么的消暑啊。吃不到西瓜,先来一片西瓜吐司,止止饥吧。呵呵~~~

法式西多士

用法包做西多士,这个在日本旅行时第一次遇到,最近在网上才知道这种用法包厚切,然后浸入牛奶蛋液在镬中煎至金黄色的做法,是源于美国新奥尔良。我没有去过当地,但这种做法较港式茶餐厅的那种油份少得多,也非常可口,配上雪糕及杏仁碎,是假日完美的下午茶呢 :)详见

起司小餐包

家里的迷你烤箱不能调温度,让你很困扰吗? 没关系,迷你烤箱也能帮你照顾家人的胃

好评不断!【50 % 全麦吐司】

全麦因为吸水量较差,难度会比其他款式的吐司难。但是面团若有处理好,全麦面粉比例再高都能做出软绵好吃的吐司。 详细做法请见: /