手作面包
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食安风暴烧到我们常当成早餐的面包、吐司上，想要吃得安心就自己动手做吧！看着亲手揉的面团渐渐发酵，长成白白胖胖的面包，那一刻的成就感真的好像看着宝宝长大的感觉喔～

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香葱肉松面包

香葱肉松面包

本来要做香葱卷的, 可是基础面团发酵完成后, 一个顺手竟分成了8等份, 滚圆后才惊觉- 步骤做错了!XD 山不转路转, 改成这样也不赖 ~ 吃的时候比较不会掉肉松 ^_^
中式面包
蔓越莓乳酪吐司

蔓越莓乳酪吐司

酸奶吐司 波兰种的酸奶吐司面包，软香可口，酸奶是天然面包改良剂，又加入了波兰种，面包口感软的不要不要，小伙伴们赶快试着学做起来吧！
吐司
法芙娜可可吐司

法芙娜可可吐司

这是吐司最高级的做法了吧～浪漫优雅的｛法式吐司｝你会做给谁吃呢？因为长期偏好法芙娜，想说就地取材来做看看，并使用减糖版本，成品吃起来的确少了一分甜感，但可可味更加突出，对糖有恐惧症的可以尝试看看。
吐司
芋泥面包【烘焙展食谱募集】

芋泥面包【烘焙展食谱募集】

最近有不少好吃的芋头，除了做咸口味的芋头粥外，还可以拿来做好多好吃的点心。 拿来做面包是我很喜欢的方法之一，一样用了carol老师的中种法搅面团，这面包真的是好看又好吃喔！
中式面包
双色一口小松饼

双色一口小松饼

刚出炉的一口小松饼口感好酥脆，配上冰冰凉凉的柠檬茶真的很棒^^ 这个配方其实就是奶油小饼干，将面团搓成小球用松饼机烤熟，吃起来就像电影院、地下街卖的美口小松饼；面团中加入可可粉或是抹茶粉等就可以变化出不同的口味喔!
手作面包

蛋白吐司

蛋白吐司
蛋白吐司
蛋白吐司
蛋白吐司
最近做月饼 结果蛋白剩太多 周老师的食谱中有一款蛋白吐司 听说弹性特好 立马也来试看看 只是老师加的是鲜奶油 不另加奶油 我改用鲜奶+奶油 其他成分比例也不一样 完成的成品质地真的有比一般吐司多了一份Q弹 有兴趣的朋友也可以来试看看~
吐司
吴宝春师父的黑糖吐司

吴宝春师父的黑糖吐司

无意间在网络发现宝春师父的黑糖吐司 家中有一堆黑糖控 当然得来试试… 师父的配方量太大了 赶快拿计算机起来好好算算 省略麦芽精(因为家中没有啦) 老面中的法国面粉也改为高筋面粉(我也没有粉国面粉) 而且宝春师父汤种的做法，与我原本的做法不同 又学了一招! 吐司真的好好吃哦! 隔天一早2条吐司~吃光光…
吐司

肉松小面包

肉松小面包
肉松小面包
肉松小面包
肉松小面包
可曾想过早餐或点心时间， 与家人好友悠闲吃着自己动手做的手工面包呢？ 又可以培养亲子关系,吃着自己做的手工面包,感觉真的很幸福呢！ 再多加些小创意和变化，也不用加入店家常用的改良剂,所以是即健康又美味喔!!
中式面包