手作面包
食安风暴烧到我们常当成早餐的面包、吐司上,想要吃得安心就自己动手做吧!看着亲手揉的面团渐渐发酵,长成白白胖胖的面包,那一刻的成就感真的好像看着宝宝长大的感觉喔~
伯爵葡萄干司康(不需兰姆酒)
司康的口味可以随自己的喜好去变化,自己觉得国外的食谱,做出来比较干,所以调整了面团比例,做出湿润版。这个食谱的重点是:不用兰姆酒,也能泡出香气十足的葡萄干。
「轻怡版」开心果司康饼
喜欢食「司康饼」Scones但每每又怕劲度邪恶之牛油,今日冇有怕做上一个超轻盈版、 牛油只有40g,所以你唔好要求佢入口劲香牛油, 我会要求自己涂上酸忌廉或果酱、 口感不差于重级牛油,如果你喜欢英式松饼但又好似我咁不如试试这个改良版!
【超简单】培根起司香葱司康
把食材全部搅拌在一起送进烤箱, 隔天的早餐或是点心就搞定了:) 表面跟底部酥脆, 里面蓬松柔软. 有点像是批撒派皮的感觉! 搭配上起司的香气! 一定要收藏的超方便食谱;) *这个食谱的份量可以做6个喔! *欢迎来看更多详细步骤的视频^^