枫糖司康【平底锅製作】
利用平底锅, 只要10分钟, 就能享用层次丰富、外酥内软的司康! 做法和材料都很简单, 这是一道非常快速简易的下午茶点~
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
将奶油及粉类放入盆中.
- 第二步：
用手搓成碎粒状.
- 第三步：
用汤匙于中心挖出一个盆地. 将鸡蛋及枫糖加入. 用汤匙轻轻拌均匀, 不用搓揉成均匀的糰状. 只要成糰就可以啰!
- 第四步：
将面糰用保鲜膜包起, 冷藏15分钟.
- 第五步：
将面糰切对半, 迭起.
- 第六步：
用手压薄. 再重复步骤6和7两次.(此步骤是製造出层次的关键)
- 第七步：
最后,将面糰切成8等份.
- 第八步：
锅中放入一小块奶油, 以小火加热至溶化.
- 第九步：
将司康排入, 盖上锅盖以小火加热(每面烘烤约5~8分钟)
- 第十步：
夹入果酱或淋上枫糖都很好吃哦!
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
如果要使用烤箱的话, 放入以预热至200度C的烤箱烘烤10~12分钟.
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