起士马铃薯小餐包by恋恋家
在面团中加入马铃薯，夹入双色起士作为馅料，再洒上一些意大利香料，口味和营养兼具，一次做了8个小餐包，时而搭配牛奶、时搭配果汁，咸口味面包就是百搭，一周天天吃，每天吃都吃不腻。 喜欢这道料理吗，欢迎来到恋恋家FB找寻其他好滋味：
2008 阅读
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
步骤
- 第一步：
将马铃薯泥、面粉、酵母、砂糖、橄榄油、盐、水一起搅拌搓揉成一个不黏手的面糰。 - 第二步：
用甩打及搓揉方式将面糰揉出薄膜 - 第三步：
将面糰滚成圆型后放入钢盆中，并盖上温热的湿布 - 第四步：
待面糰发酵至二倍大后(约60分钟)，即可分割成8等份(每份约80g) - 第五步：
再将分割后的小面糰滚成圆型，静待15分钟使其鬆弛 - 第六步：
将小面糰桿成长椭圆型后，包入双色起士丝，再卷成橄榄形 - 第七步：
再静待面糰发酵至二倍大(约60分钟)，后洒上一些义大利香料增加香气，即可送入预热170度C的烤箱中烘烤15~18分钟，至表面呈现金黄色可完成 - 第八步：
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营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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