黑糖什锦坚果面包(免揉喔)by恋恋家

步骤

1. 第一步：
   材料1.2.3放入盆中混合均匀，加入冷水与粉状材料拌成团状。
2. 第二步：
   加入什锦坚果并混合均匀
3. 第三步：
   套上大塑胶袋并将收口封紧，静至室温约14~16小时
4. 第四步：
   16小时后......工作檯上洒上高筋面粉(份量外)，将面糰至于工作檯上
5. 第五步：
   用手将面糰中的气泡拍出，并用手将面糰滚成圆形
6. 第六步：
   盖上湿布或保鲜膜(防上干燥)，再静至室温至两倍大
7. 第七步：
   将锅具(连同盖子)放入烤箱以220度C的预热20分钟
8. 第八步：
   锅具预热完后，将发酵好的面糰倒入锅中(锅非常....非常....烫，一定要小心)
9. 第九步：
   锅具盖上锅盖放人烤箱烤30分钟，30分钟后打开锅盖再烤5分钟上色
10. 第十步：
    烤好后放凉即大功告成