英式松饼 (司康) Scone
一天只吃三餐就像是虐待自己，四餐正常，午餐满足。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
先将面粉、糖、泡打粉放在碗内
- 第二步：
加入已放软的牛油，用手将其轻轻搅拌，让牛油均匀融合在粉中，也成为细小颗粒
- 第三步：
加入一隻蛋和一半的牛奶
- 第四步：
用手将材料融合，记得要轻轻，不要过度按面团！
- 第五步：
继续分2-3次逐少放入余下的牛奶并揉合，大约揉合成这个样子就可以了！
- 第六步：
可按个人口味加入水果干/果仁，我加了蓝莓和红莓干。 在枱/平面上放上少量面粉，然后用手/面棍压成约1-2cm厚度的面团饼
- 第七步：
用模具压成直径约3cm的圆形，并在表面涂上蛋黄酱
- 第八步：
这份量大约可做12个鬆饼🤤 放进180度焗炉并焗约12分钟～
- 第九步：
这样就完成啦！☺️
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
记得粉团只放一隻鸡蛋，另一隻是用来在鬆饼放在焗炉前上色的！还有，上色只用蛋黄即可，这样才可保留最美丽的颜色在鬆饼上！
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