免揉面包~起司干酪

五分钟免揉面包~想吃自己做的面包又怕失败..就来试试看这种方式吧!!虽然等待发酵的时间不短...但至少准备材料到完成面团的时间真的很快~~所以来试试看吧!!
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材料单

  1. 分量面糰:
  2. 200公克杂粮面粉
  3. 200公克高筋面粉
  4. 1/4小匙盐巴
  5. 10公克糖(我用代糖)
  6. 20公克蜂蜜
  7. 10公克液体油
  8. 1/4小匙干酵母
  9. 250-300公克水
  10. 份量馅料:
  11. 适量(想吃多就放多)起司片
  12. 卖的干酪片好市多
  13. 适量义大利香草料(罐装,超市有卖)
  14. 适量起司粉(可省略)
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    1.预备:塑胶桶(有盖子),搅拌用的汤匙或擀面棍皆可把面糰材料全部放进塑胶桶内,搅拌均匀成糰即可(黏呼呼的),记得把盖子盖上但不能压紧!
  2. 第二步:
    2.放在室温让他自然发酵2-3小时他会自己长大,之后放进冰箱,隔天(约12小时),就可以取出来用!取出你要的份量包进馅料,整形好放是温发酵1-2小时(长大到两倍大就OK!) 烤箱先预热(上火170-180左右,下火160左右)约烤20-30分钟, 取出等凉了之后就可以切啰!

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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