花生面包
花生面包算是面包店里的基本款，做法也十分简单!经典又好吃的台式面包，一定要找机会动手试试哦!
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
将[面包面团]揉8分钟至均匀光滑的面团。于室温发酵至双倍大。发酵完成后，将面糰中的空气压出，滚圆。
- 第二步：
分成4等分，中间发酵15分钟。
- 第三步：
将每份面团桿成圆形片状，各包入20g花生酱，收口捏紧后再压扁。
- 第四步：
将面团桿成长方形片状，卷起，并将收口捏紧。
- 第五步：
于中心切一刀。两条面团交错盘成花形。
- 第六步：
在次发酵至双倍大后，表面涂上一层全蛋液，放入预热至170度C的烤箱中烘烤20分钟即可。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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