《小资女元气充电》巧克力脆皮奇异果冰棍
小时候流行吃脆皮巧克力冰棍，薄薄的巧克力脆皮包着牛奶冰棍，从拆包装开始便需与时间竞赛，大热天时，冰棍融化的速度永远比想像中快，吃到最后永远都狼狈不堪呢 ﹗ 制作奇异果冰棍时也考虑过这种情况，最好一口一件，将奇异果切件直接冷冻，利用低温令巧克力形成脆皮，微酸的奇异果和微苦的黑巧克力出奇的搭配，做法十分简单，购买需要调温的巧克力味道更好啊 ﹗ 假如做不成脆皮，当做巧克力火锅也很不错噢。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
步骤
- 第一步：
奇异果去皮，每个切三件，用刀在奇异果上刺一刀，插入冰棒棍，放入冷冻库冷藏最少半小时 - 第二步：
花生去壳去衣，拍碎 - 第三步：
煮一壸沸水，水沸后稍待 1 – 2 分钟，用刀将黑巧克力切碎，隔热水融解，进行调温，不时搅拌，直至巧克力完全融解。从冷冻库取出奇异果，用汤匙将巧克力淋在奇异果上，快手撒上花生碎，约 1 分钟后巧克力完全冻结成脆皮，即可享用
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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