水莲炒培根
我觉得水莲是很特别的东西，口感脆脆的， 搭配肉类一起炒，吃起来特别香， 因为冰箱里还有剩一些培根， 所以我就拿来跟水莲一起炒一炒， 简单快炒一下，就是一盘美味的家常菜啰！ 欢迎到我的博客“小星星厨房”逛逛～
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
材料只有这三样，超简单的。 蒜头拍碎，培根切成小块状，水莲根部切除不要，剩下的部份切成长段。
- 第二步：
炒菜锅热锅放少许油(培根会出油，所以一开始不用放太多油)，开小火，把拍碎的蒜头放入爆香，传出香气后把培根放入炒熟。
- 第三步：
把水莲放入，并加1大匙水，大火快炒1分钟。
- 第四步：
炒好的水莲会有点缩水，这时加入适量盐巴调味即完成。我用的培根本身不太咸，所以需要加盐调味，有的培根是较咸的，或许就不用加盐也OK，请视实际情况调整。
- 第五步：
做法超级简单，水莲的口感脆脆的，非常特别，我很喜欢。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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