干瘪四季豆
可以不用炸的方式煮这道菜.但一样美味
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
先将葱.蒜.虾米.切成末.取一个碗先将调味料调好.备用
- 第二步：
先煮一锅热水.将四季豆洗净摘好后放入热水烫至四季豆变色即可(水中加1/8茶匙盐)
- 第三步：
另起一热锅.锅中加入2汤匙油.将四季豆捞起入锅中瘪.(用中小火)瘪至有点焦焦.播到锅的一边.然后加入虾米.蒜末爆香
- 第四步：
爆香好.倒入调味料.葱末.拌一下即可(利用锅中热气倒下调味料使酱香更浓)
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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