玛莉厨房：清爽味美的水煮四季豆
以往四季豆都是加进红萝卜丝 起油锅配蒜瓣一起下锅炒熟即可 因为今天动手炸了盘《 酥炸杏鲍菇 》 所以尝试做了另一种方式 吃起来更为清爽无负担的 ─ 《水煮四季豆》 详细食谱：
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
准备食材： 四季豆、蒜瓣、青葱：酌量 沙拉油、素蚝油、乌醋、盐、糖、水：酌量 太白粉、水：少许
- 第二步：
将四季豆斜切成段状
- 第三步：
在锅里烧开水来，加进一点盐巴 再把四季豆倒下锅里汆烫
- 第四步：
汆烫至四季豆熟了即可捞起装盘
- 第五步：
起油锅，将蒜末倒入拌炒一下 加进一点素蚝油(做色)、少许盐、糖、还有水
- 第六步：
搅一些太白粉水 待锅中汤汁滚开后加入一些青葱末、一点乌醋 再将太白粉水倒进去快速拌匀勾芡 使汤汁带点浓稠度即可熄火
- 第七步：
把煮好的调料淋在盘子里的四季豆上 一盘清爽美味的《水煮四季豆》就可上桌了~
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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