【33厨房】干煸四季豆
谁是总舖师，夏克立＋艾力克斯
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
步骤
- 第一步：
榨菜切成末备用 - 第二步：
起锅放入四季豆炸至脱水起皱，倒入漏勺沥油备用 - 第三步：
原锅放入四季豆，用小火煸炒至焦黄时倒入漏勺备用 - 第四步：
起锅放入绞肉炒熟，加入姜末炒香，加入虾米、酒、酱油、榨菜末拌炒 - 第五步：
加入水、盐、糖调味，再放入四季豆炒至汤汁收干 - 第六步：
淋入醋、麻油，撒上葱花略为拌炒即可
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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