英式松饼-司康

只要吃到这自己亲手做的菜,就什么郁闷都没有了,瞧着这香香的菜,感觉是最好的安慰自己或犒劳自己的小礼物!
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材料单

  1. 250g低筋面粉
  2. 60g奶油
  3. 60g砂糖
  4. 少许盐
  5. 110ml牛奶
  6. 1颗鸡蛋
  7. 10g泡打粉
  8. 少许樱桃干
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    烤箱预热190度 奶油先切丁
    英式松饼-司康的加工步骤
  2. 第二步:
    低粉、糖、盐、泡打粉所有粉类跟奶油丁ㄧ起搓成沙粒状
  3. 第三步:
    搓成沙粒状后加牛奶跟鸡蛋,揉成面糰,包保鲜膜放进冰箱稍微醒面,15分钟后取出
  4. 第四步:
    冰箱取出后开始揉面团,可以加樱桃干以折迭方式桿成厚2公分面团,拿任何一个圆模型压膜成型(大小自行决定),进烤箱190度15分钟即可

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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