莓果荷兰松饼 Dutch baby

这是一道作法非常简单 不需打发鸡蛋也不用加泡打粉就可以做出很华丽又美味的异国松饼🧡
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材料单

  1. 1颗鸡蛋
  2. 5g无盐奶油
  3. 25g三温糖
  4. 30g低筋面粉
  5. 20ml鲜奶油
  6. 20ml鲜奶
  7. 3滴香草精(可省略)
  8. 一点点盐
  9. 适量防潮糖粉
  10. 适量各式莓果
  11. 1球冰淇淋
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    先将铁锅放进烤箱180度预热 (今天的份量用8寸铁铸铁盘)
    莓果荷兰松饼 Dutch baby的加工步骤
  2. 第二步:
    蛋+砂糖搅拌一下加入鲜奶跟鲜奶油搅拌 接着过筛低筋面粉搅拌均匀 这样面糊就完成了 非常容易
  3. 第三步:
    铸铁锅放上无盐奶油 转一下锅子让所有铁盘都均匀抹上奶油,锅边也要 -📝铁锅很烫要注意 带手套不要烫到 接着倒入面糊 进烤箱220度烤10分钟 -📝烤的过程面糊会膨胀到超过铁锅,这样就代表鬆饼成功了
  4. 第四步:
    取出后 加上一球冰淇淋再加上草莓蓝莓(任何想吃的水果)再洒上防潮糖粉就完成 啰

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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