比利时烈日松饼

这次做的烈日松饼搭配起司酱跟果酱吃起来很不错耶! 这种松饼就是要上面一堆有的没的水果阿~鲜奶油冰淇淋甚么更加分!! 详细内容欢迎到博客看喔~
icook 2015 阅读

材料单

  1. 120g高筋面粉
  2. 40g低筋面粉
  3. 45ml牛奶
  4. 1颗鸡蛋
  5. 30g无盐奶油
  6. 30g砂糖
  7. 30g珍珠糖
  8. 1小匙速发酵母
  9. 1小匙盐
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    将高筋面粉、低筋面粉过筛后加入糖、速发酵母、盐混合均匀。
  2. 第二步:
    加入牛奶和鸡蛋揉捏,再加入融化的奶油和珍珠糖,揉捏10分钟左右。
  3. 第三步:
    面团完成后用保鲜膜盖住放置温暖的地方发酵约一小时。
  4. 第四步:
    发酵完成后平均分成4份,揉成球状再发酵20分钟。
  5. 第五步:
    在鬆饼机上抹上一层奶油,放上面团后在撒上一些珍珠糖,烤成金黄色就完成了!

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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