【竹笋包】（素）简单做,好吃极了!
每个礼拜五跑步， 跑步完最期待享用老师买的竹笋包 最近因为脚受伤 必须要休息很久无法做剧烈的活动 所以要很久无法品尝到这种美味 嘴馋了⋯ 只好想办法自己拿捏出记忆中的味道 今天的配方比例除了非常接近正版 还添加了我独有的巧思， 这就是我自己的味道 老爷也说好吃！ 每年竹笋产季的时候 我总会准备很多笋丁， 分装冷冻 这样随时都有竹笋可以做包子 巧妇总要学会斤斤计较～
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
一、豆轮加冷水一起煮滚后，继续闷约20分钟至软化
- 第二步：
二、豆轮不挤干水份，切成大丁备用
- 第三步：
三、锅中加入约10公克的香油热锅
- 第四步：
四、除了葱花之外，将所有馅炒香，调味
- 第五步：
五、放凉后加入葱花拌匀备用
- 第六步：
六、一一包入内馅后, 以中大火蒸18分钟即可
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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