素食麻婆豆腐
利用蘑菇而不是亚洲香菇因为蘑菇的口感像肉而且味道也不像亚洲香菇这么重。 让素食麻婆豆腐吃起来也很美味😋
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
蘑菇炒至出水，放一旁
- 第二步：
将蒜末，姜末和花椒炒出香味
- 第三步：
放入炒过的蘑菇，豆腐，豆瓣酱，酱油，盐和水。煮至沸腾，再加入太白粉水（也可以不勾芡），再次煮滚，关火再加入葱花。
- 第四步：
搭配一点烫青菜，饭可以吃好几碗呢！
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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