素食水饺馅
利用面轮、干香菇、菜脯等食材取代肉的口感，相较于荤的水饺也别有一番风味喔~
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
1.高丽菜、洋葱切丁出水 2.面轮、干香菇泡水软
- 第二步：
1.将泡水软后的面轮、干香菇切丁 2.干菜脯洗净备用
- 第三步：
锅热加入香油后下姜末、切丁的面轮、干香菇、菜脯炒，在加入酱油、糖、盐、香油、白胡椒调味炒匀
- 第四步：
炒好的香菇等馅料先盛起放凉
- 第五步：
加入去水的洋葱及高丽菜搅拌均匀
- 第六步：
加入太白粉增加黏性，搅拌均匀
- 第七步：
将搅拌好的素食水饺馅包成水饺
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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