手工果酱系列♫鲜草莓塔❤快速草莓卡士达酱

多汁的鲜草莓、浓郁的卡士达、香酥的塔皮❤ 超Juicy的组合! 这次将香甜的草莓果酱融入滑顺的卡士达酱, 利用现成的塔皮,快速的完成美味的小甜点 新手也能轻鬆完成❤❤❤
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材料单

  1. 6个现成塔皮6cm
  2. 1汤匙手作草莓酱
  3. 1颗蛋黄
  4. 30g砂糖
  5. 20g低筋面粉
  6. 100ml鲜奶
  7. 约18颗(看大小)新鲜草莓
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    烤箱预热160度,冷冻塔皮直接进烤箱烤到香味出、上色。
    手工果酱系列♫鲜草莓塔❤快速草莓卡士达酱的加工步骤
  2. 第二步:
    鲜奶加热(热但不沸腾即可)→可用瓦斯或微波加热。
    手工果酱系列♫鲜草莓塔❤快速草莓卡士达酱的加工步骤
  3. 第三步:
    砂糖、蛋黄,搅拌至合为一体。
    手工果酱系列♫鲜草莓塔❤快速草莓卡士达酱的加工步骤
  4. 第四步:
    低筋面粉过筛后加入蛋黄糖液中,搅拌均匀。
    手工果酱系列♫鲜草莓塔❤快速草莓卡士达酱的加工步骤
  5. 第五步:
    热鲜奶[分次]加入,拌匀后放在瓦斯炉上小火加热到浓稠。                             接着加入一大匙草莓酱,混合均匀。              (加热时一定要一直搅拌,不然会臭辉搭哦!)
  6. 第六步:
    完成的草莓卡士达酱挤入塔皮中,放上鲜红欲滴的草莓,洒上雪白的糖粉,完成啰!

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
小提示
❤糖粉为装饰用,可不加。
❤砂糖的甜度可依草莓酱的甜度作调整。
❤若不加草莓酱,就是[卡士达酱]。
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