手工果酱系列♫鲜草莓塔❤快速草莓卡士达酱
多汁的鲜草莓、浓郁的卡士达、香酥的塔皮❤ 超Juicy的组合! 这次将香甜的草莓果酱融入滑顺的卡士达酱, 利用现成的塔皮,快速的完成美味的小甜点 新手也能轻鬆完成❤❤❤
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材料单
- 准备:30分钟
- 加工:20分钟
- 额外:1 小时 10 分钟
- 总时:2 小时
- 份量:5
- 产出:1(5 份)
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步:
烤箱预热160度,冷冻塔皮直接进烤箱烤到香味出、上色。 - 第二步:
鲜奶加热(热但不沸腾即可)→可用瓦斯或微波加热。 - 第三步:
砂糖、蛋黄,搅拌至合为一体。 - 第四步:
低筋面粉过筛后加入蛋黄糖液中,搅拌均匀。 - 第五步:
热鲜奶[分次]加入,拌匀后放在瓦斯炉上小火加热到浓稠。 接着加入一大匙草莓酱,混合均匀。 (加热时一定要一直搅拌,不然会臭辉搭哦!) - 第六步:
完成的草莓卡士达酱挤入塔皮中,放上鲜红欲滴的草莓,洒上雪白的糖粉,完成啰!
营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
小提示
❤糖粉为装饰用,可不加。❤砂糖的甜度可依草莓酱的甜度作调整。
❤若不加草莓酱,就是[卡士达酱]。
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