巧克力玫瑰花

情人节与玫瑰花.巧克力总是分不开的, 自己动手做"巧克力玫瑰花", 不仅独特与美感兼具...... 更能表达出对情人的重视和心意喔!
icook 2529 阅读

材料单

  1. 400克草莓巧克力
  2. 600克纯白巧克力
  3. 50克细砂糖
  4. 330克透明麦芽
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    两种巧克力切成小块,隔水加热至完全溶解
    巧克力玫瑰花的加工步骤
  2. 第二步:
    水和砂糖.麦芽一起煮至溶化
  3. 第三步:
    待一.二的材料降至60-80度c时,将麦芽倒入巧克力中,用橡皮刀拌匀, 倒入放上耐热袋的铁盘中,待放凉后即可作出玫瑰花朵

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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最好在冷气房中进行塑形的动作,不然巧克力团会溶化在手中喔!
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