冬至

清冰箱。汤圆年糕

不知道现在还有多少人跟我家的老长辈一样,年度冬至必定坚持自己搓汤圆、必定要拜12位特定神祉、必定每位神祉要分到一碗满满的汤圆? 结果就是我家每年都会拿到一整锅满满的煮过拜过的汤圆。煮过没吃完的汤圆冷掉了不好吃、加热又会糊成一团,每次到最后怎么都清不掉的汤圆多半变成垃圾袋里的厨余,实在浪费orz 于是今年尝试想方法,利用这一锅吃不完的汤圆变花样,做成其他能让人满意欢喜下肚的小品 :)

节气料理-冬至NO.7❤栗子山药鸡汤❤

汤头是无与伦比的鲜甜,晚餐前来上一碗, 整个胃都暖起来。山药和栗子都是属于秋收冬藏的好食材,蕴藏整株植物的菁华后所结成的,为家人煲煮一锅热腾腾的鸡汤吧!

五彩糯米豆腐汤圆

用嫰豆腐取代水份,做出的汤圆超软Q;加了天然色粉,让汤圆的色彩更缤纷。冬至将至,做些汤圆冷冻起来,随时可煮来解馋 (ु*´З`)ू

姜汁微笑猫熊汤圆

再过两天就是冬至了,市面上各式各样的汤圆随处可见,把传统的圆形汤圆来个大变身吧!!做成了人见人爱的「猫熊」,话说真的是好可爱啊~真让人有种舍不得将它吃下肚的fu