姜汁微笑猫熊汤圆
再过两天就是冬至了，市面上各式各样的汤圆随处可见，把传统的圆形汤圆来个大变身吧!!做成了人见人爱的「猫熊」，话说真的是好可爱啊～真让人有种舍不得将它吃下肚的fu
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
将材料A、材料B各自混合揉匀（缓缓倒入开水拌匀，水量请斟酌...过湿请加糯米粉／太干就加水）。
- 第二步：
白色糯米糰平均分成数个小圆球状，可可糯米糰做成造型放置白色糯米圆球上黏合。
- 第三步：
将老姜磨成泥（切片可）。
- 第四步：
干净空锅加水并放入姜泥煮至水滚，大火滚后转小火熬煮约10分钟，再把砂糖加入拌匀即成姜汁。
- 第五步：
锅内放适量水，水滚后放入汤圆以中火煮3～5分钟，等汤圆浮于水面再煮5分钟后捞出。
- 第六步：
捞起的汤圆放置冰水静置5分钟再捞出沥干水份 (较Q)，随后再将姜汁淋入汤圆即可。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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