刈包皮

刈包(家常鲁肉)

拌着滷肉汤汁让一碗一碗白饭很快见底,一年四季都适合的主食,夹入刈包更令人口水直流呀! 利用新鲜的辛香料来爆香滷出五花肉原味,不用滷包也很香喔

尾牙必吃的刈包(卦包/虎咬猪)

对于每天都得准备晚餐的家庭主妇来说 常常一早起床就开始想~今天晚餐吃什么好 偶尔会滷锅滷肉, 煮个汤, 烫个菜 简单的一餐就准备好了 这天依旧是这样的作法 但是顺手揉个面糰 搭配刈包皮 平凡的滷肉, 不平凡的滋味 小孩吃的津津有味啊~

自製台湾小吃一刈包

因为看到滷肉的食谱,而且想说男朋友不是台湾人但喜欢吃香菜,所以才想说干脆自己动手做刈包。从皮到滷肉都是自己做的喔!刈包尝试的是直接发酵法,白抛抛幼绵绵,也比较省时间,快来看看怎么做吧!

传统刈包

今晚吃什么?刈包,花生粉自己打的(阿木朋友炒的辣味花生,加少许糖粉,气味很讚)香菜一定要放,刈包皮,东市场赞助的,本来要自己做,没时间,腌过的小黄瓜其实不衝突,永和市场买的,五花肉滷的真棒(阿详师料理的),虽然刈包变化很多,但我还是忠于原味,或许可以再加颗荷包蛋当早餐(东海大学附近),或晚餐,肉的咸和糖的甜,花生的香,香菜的呛,小黄瓜的脆,用面皮包覆,让他们在口中变化千滋万味

南瓜~刈包皮(电锅版)

用新鲜南瓜做成的刈包皮,色彩很鲜艳,给小孩当早餐,在里面夹片肉、夹个蛋与蔬菜,就是健康营养满分。

熊掌刈包皮

可爱的造型刈包,让传统美食也有少女心!简单的用1根筷子和纯天然的紫薯做装饰,就可以做出童味十足的刈包喔~ 也欢迎到女汉子的脸书专页逛逛喔~ /