传统刈包
今晚吃什么？刈包，花生粉自己打的（阿木朋友炒的辣味花生，加少许糖粉，气味很讚）香菜一定要放，刈包皮，东市场赞助的，本来要自己做，没时间，腌过的小黄瓜其实不衝突，永和市场买的，五花肉滷的真棒（阿详师料理的），虽然刈包变化很多，但我还是忠于原味，或许可以再加颗荷包蛋当早餐（东海大学附近），或晚餐，肉的咸和糖的甜，花生的香，香菜的呛，小黄瓜的脆，用面皮包覆，让他们在口中变化千滋万味
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
将所有材料准备好
- 第二步：
洋葱切好，备油锅，煎肉，炒洋葱及香料
- 第三步：
炒冰糖，酱油，酱油膏，让五花肉片上色，之后再加酒和水，淹过猪肉，中小火滷30分钟
- 第四步：
花生粉自己打的，加上糖粉，不必多，才不抢味
- 第五步：
没有准备酸菜，用小黄瓜也不错
- 第六步：
肉滷好后可先泡在滷汁中
- 第七步：
打开刈包，底部先铺层花生粉，放上小黄瓜
- 第八步：
放上五花肉片
- 第九步：
放上香菜，再加一匙花生粉
- 第十步：
刈包就完成了
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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