牛蒡甜不辣
富有膳食纤维的牛蒡，加入现打的新鲜鱼浆中，让整体口感层次更丰富，多做一些放冷冻保存，可以百搭各式食材拌炒喔～
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
将鲷鱼片切块后放入冰箱冷冻，接着用食物调理机打碎，倒入地瓜粉、鸡蛋、盐、糖、米酒，搅打成细緻的泥状。
- 第二步：
将打好的鱼浆与牛蒡丝混合均匀，用手取一小块，塑形成扁平状。
- 第三步：
锅中下多点油，放入牛蒡甜不辣，以中小火煎至两面金黄即完成啰～
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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