大肠包小肠
历久不衰的经典组合吃法，糯米肠包着香肠彷佛台式热狗，一个吃下肚超美味又饱足！
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
将小黄瓜切薄片，加入盐巴混合均匀，腌製约2小时。
- 第二步：
用水把表面盐巴清洗掉，沥干水份后，倒入细砂糖、白醋混合均匀，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏腌製一天。
- 第三步：
将香肠表面戳洞，锅中倒入水、油，放入香肠煎至两面金黄，接着下糯米肠，再加点油，煎至两面金黄即可取出。
- 第四步：
锅中下油，放入切碎的酸菜拌炒，倒入香油、细砂糖、辣椒拌炒均匀即可起锅备用。
- 第五步：
将糯米肠中间切开，涂抹上适量的甜辣酱，依序放入香菜、酸菜、小黄瓜片、香肠，最后再抹上些许甜辣酱就完成啰～
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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