鱼浆 - 秀美味

月亮虾饼算是台湾人发明的泰国菜灵魂虾泥是曾待过的泰国餐厅学到的材料不难取得在家就可以做

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美秀私房菜，林美秀

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自制月亮虾饼其实没有很难，准备的材料有鱼浆，新鲜花枝，新鲜虾仁，润饼皮，用盐跟胡椒调味，最后准备个泰式鸡酱，整个很泰式风味的餐厅菜轻松上桌

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选用新鲜整支白刺虾, 花枝浆, 马蹄仁等食材充分搅拌，再以豆腐衣包裹后油炸成金黄色虾卷外酥内软鲜美的滋味，可感受到那真材实料！

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自制珍珠丸子~ 好吃又健康

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淡水必吃美食~阿给阿给的做法是将油豆腐的中间挖空，然后填充的冬粉浸泡过滷汁，以鱼浆封口，加以蒸熟，食用前淋上甜辣酱或其他特殊酱汁。

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依照网络上人气店家的提示呢，月亮虾饼要有1cm以上的厚度，用鲜虾剁碎，搭配虾浆、深海鱼浆与春卷皮才是有完美比例的月亮虾饼。完全掌握到重点做出这道虾味好明显、好鲜美和餐厅那种鱼浆很多但虾子很少的虾饼比起来，一点也不逊色欢迎到恋恋家观看完整详细食谱：

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这菜是个大众菜，甜酸可口兼醒胃，用来下饭很不错，而且饭后回味无穷。

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泰式料理酸酸甜甜的，很适合夏天食用，除了孩子们可以开开胃，加上虾子一向是家里最销的，无论作怎样的口味都爱吃呢，不过最后还是决定作简易版的金钱虾饼，果然三两下子就被大家分着吃光了，虾饼厚度高于1cm以上，满满的虾馅都是真材实料，不添加鱼浆、肥绞肉等，咬下去的口感外酥内馅弹牙，就算是冷吃风味依旧不减

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