鲍鱼片蒸蛋@美丽人妻Selina Wu
真空贵妃鲍鱼片是美名，其实它是用鱼浆做成的山寨鲍鱼，不过不管它是真鲍鱼还是假鲍鱼，这是婆婆的友人相赠，相信这片心意假不了。比起其他煎蛋，我更爱蒸蛋的软嫩口感，吃在嘴里咕溜咕溜极为顺口，很适合年幼的孩童以及牙口不好的长者食用，而且不用很多的蛋量，就可以蒸出一大碗公，算是花少钱出好菜的选项之一。
1568 阅读
15 点赞
材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
步骤
- 第一步：
蛋打散、葱切丝、枸杞洗净备用。 - 第二步：
将蛋液过筛，加入水1杯半（含鲍鱼调味汁）拌匀，放入锅中蒸约10分钟，再放上鲍鱼片及枸杞续蒸3分钟，取出放上葱丝即可。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
发表评论 取消回复