美味Q弹手工丸子!

只要把简单食材准备好,自己也可以做出好吃QQ的手工丸子喔! 详细图文:
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材料单

  1. 一斤旗鱼浆
  2. 一斤梅花肉绞肉
  3. 2两油葱酥
  4. 适量盐.糖.胡椒粉
  5. 少许米酒
  6. 一颗蛋
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    绞肉放入大碗中
  2. 第二步:
    加入一颗蛋.盐.糖.胡椒粉
  3. 第三步:
    混合均匀后 甩打绞肉团至黏稠
  4. 第四步:
    加入油葱酥和鱼浆混合均匀
  5. 第五步:
    煮半锅水至70度左右
  6. 第六步:
    用手或汤匙做出丸子形状放入热水里 *** 水一直维持大约70度左右就好了~
  7. 第七步:
    等到丸子浮上来之后 就可以捞起
  8. 第八步:
    捞起的丸子可以直接吃或是煮丸子汤~也可以分装后冷冻存放~

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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