南瓜贝果

[阿妮塔♥bread] 南瓜贝果。

南瓜贝果出炉的颜色漂亮极了!南瓜又再一次创造美味的金黄。表面点点绿是南瓜籽,橘色小点是南瓜皮,更小的黑点应该是肉桂、丁香粉~刚出炉的时候好香,就算冷了,温暖的香气还是不减。走在秋天里,拿当季南瓜做贝果吧~ 欢迎光临阿妮塔的粉丝页♥

手工贝果

分享南瓜和白芝蔴口味两款,南瓜贝果的基底是梅子酵母老面和迷迭香全麦酵母元种,没有加快速酵母粉,含油类,较软膨。白芝蔴全麦贝果因为是只使用梅子酵母老面,所以加了1公克的快速酵母粉。不加油类,口感偏美式贝果,较为扎实Q弹。 都省略了基础发酵,直接成型第一发酵,即可享受美味的天然酵母贝果。

金黄南瓜贝果

天气炎热,闲适在家,第二次来玩贝果 今天学作的是南瓜口味的贝果 喜欢的话, 一起来玩玩喔!