地瓜派
甜香浓郁地瓜塔 (16cm塔模一个量)
昨天脸友在Chez Famiwy的贴文上回应道:「地瓜有种很单纯的幸福美味,尤其是在冷呼呼的阴雨日子里。」不负责大厨再同意也不过了,这段描述应该被选为地瓜行销用语! 于是当晚...地瓜派的影子一直在大厨脑子里跑过来~跑过去~跑过来~跑过去~,吼,跑到大厨头都晕了!趁着今天天气依然阴雨湿冷,把昨天烤的地瓜肉刮下来压泥,拌上奶油,与鸡蛋砂糖搅拌均匀,跟预烤过的塔皮一起放入烤箱…
双层黑糖地瓜派by恋恋家
地瓜和黑糖都是很健康的食材,一层原味地瓜泥、一层黑糖地瓜,加上香酥的杏仁片,不用复杂的材料,只要一点点小小变化, 就可以让甜点的外表有职人水准, 口味变化也更有层次了! 喜欢这道料理吗,欢迎来到恋恋家FB找寻其他好滋味:
香甜棉花糖奶油地瓜派
第一次吃到地瓜搭配棉花糖的时候 他们是一份纽约客牛排的配菜 就一份超大牛排 旁边依偎的棉花糖地瓜派 我实在觉得这也未免太违和的搭配了XD 后来发现棉花糖地瓜派其实还蛮常出现的 我还是觉得他们各自单飞比较红就好了XD 棉花糖地瓜派真的是超简单的组合 而且吃起来软绵绵轻飘飘的很梦幻XD 来看看厨房里还有什么蔬菜们
地瓜起司派(琬喻风味)
现代人料理方式渐渐改变... 少油少盐少糖是趋势也有其必要性 所以这个地瓜起司派 除了起酥片以外 没有加任何糖,奶油,盐 喜欢重口味的人 在这方面请自行酌量