黄金燕麦地瓜派

地瓜派简简单单嘎嘎香, 从买食材开始,感受身体带来最直观的感受。去市场看看蔬菜水果,到厨房听豆豆豆的切菜声,站到餐桌前闻闻用心的味道,坐下来品尝投入的滋味。将这段时间化作行为艺术,为比蜜蜂还勤劳的自己找到一个轻轻的,慢慢的,小小的,着力点,外酥里嫩 好看又好吃!
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材料单

  1. 适量早餐谷物麦片
  2. 适量防潮糖粉
  3. 20g奶油
  4. 60g糖粉
  5. 300g地瓜泥
  6. 40g即食麦片
  7. 20g砂糖
  8. 100g鲜奶
  9. 15g奶粉
  10. 30g鲜奶油
  11. 180g低筋面粉
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    🍪即食燕麦+鲜奶泡软化
    黄金燕麦地瓜派的加工步骤
  2. 第二步:
    🍪奶油软化+糖粉拌匀,打发呈为黄色
    黄金燕麦地瓜派的加工步骤
  3. 第三步:
    🍪倒入刚刚泡软的即时燕麦,一起搅拌拌匀
    黄金燕麦地瓜派的加工步骤
  4. 第四步:
    🍪最后加入奶粉及过筛的低筋面粉,按压均匀成团
    黄金燕麦地瓜派的加工步骤
  5. 第五步:
    🍪整形桿成约0.5公分片状,冷藏松弛
    黄金燕麦地瓜派的加工步骤
  6. 第六步:
    🍪饼干体取出,以长6公分宽3公分切块,表面叉洞,放置盘中
    黄金燕麦地瓜派的加工步骤
  7. 第七步:
    🍪烘烤上火180 ℃下火200 ℃约18分钟后取出放凉
    黄金燕麦地瓜派的加工步骤
  8. 第八步:
    🍠馅料全部一起搅拌均匀备用
    黄金燕麦地瓜派的加工步骤
  9. 第九步:
    将燕麦饼干挤上地瓜馅料,撒上谷物、麦片、防潮糖粉
    黄金燕麦地瓜派的加工步骤
  10. 第十步:
    完成
    黄金燕麦地瓜派的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
小提示
以当季地瓜,搭配早餐谷物麦片做成一道 #简单、健康、营养 又具在地特色之点心。
✅即食麦片、地瓜属于全谷根茎类食物,富含碳水化合物,提供人体热量,丰富的膳食纤维促进肠道蠕动。
✅牛奶属于乳品类食物,富含钙质。也是很好的蛋白质营养来源。
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