广岛烧

广岛烧风味的蔬菜煎饼

我们家里的日本人问我会不会做在台湾路边摊吃到的蔬菜煎饼,自己上网查了一下发现跟日式大阪烧有点像耶,做了几次后我自己再加上煎猪肉片、日式炒面和荷包蛋,结合而成一个广岛烧风味的蔬菜煎饼。这种跨越国际的美食还真不错! 欢迎参观大冢太太的FB分享东京的生活点滴~ /

广岛烧

品位美食,而不是品位菜单,烧一锅好菜,也绝不是烧钱。

冷冻水饺变身大阪烧

大阪烧在日本是很受欢迎的平民美食 可以依照个人口味喜好, 随性加料的美味小吃。最基本的材料为面糊、高丽菜、蛋、海鲜..等,把材料混合在铁板上煎过... 最后淋上猪排酱汁及美奶滋,再撒上一些柴鱼片! 同样的做法若放在广岛, 就又变成广岛烧! 打开冰箱材料凑不齐怎么办? 何不试着用市售冷冻水饺做做呢~^^

改良版-广岛烧+大阪烧

有炒面的是广岛烧 +面糊里有高丽菜后猪肉的是大阪烧,两个我都好想吃喔! 所以...今天是广岛与大阪的结合,将2烧的精神融合,可一次吃到两种烧的精华,而且做法很简单喔^^ *欢迎加入 凯莉兔的料理party