杏仁瓦片
ㄚ曼达的厨房~三色焦糖布丁
前几天去食品材料行买了布丁杯，想要让做的布丁变得贵妇级，但一直迟迟没做，反倒是先做了杏仁瓦片，但因为做了瓦片，多了四个蛋黄，所以就打算今天来做，突然天外传来一阵光，就兴起做三色布丁的念头~~真是妙
气炸杏仁瓦片（亲子烘焙）
这超级适合小朋友自己做 全部都是喇喇欸 就好了～ 自己超爱吃啊 以前常常买外面的 现在才知道原来这么简单！ 自己做可以调成低油低糖感觉比外面好吃多了 市售超甜啊 蚂蚁人也可以自己增加甜度
杏仁瓦片 (懒人版)
市售杏仁片圆薄香脆可口，您可知那是师傅一片一片的抺平，十分费工 当然，抺薄一点，就可再多卖些数量 自家吃不要客气，厚一点没关系，一样好吃 重点： 1.我用43公升烤箱，材料刚好一整盘，烤箱较小的朋友可分批烤 2.烤盘边的食材较快上色，若上色过快可盖锡箔纸 3.奶油用无盐、有盐奶油皆可 4.奶油隔水加热到融化就要离火，不需煮到沸腾，也不能过热就倒入蛋白液，蛋白会熟
【9巷5弄】杏仁瓦片
过节时家家户户桌上常见的零嘴，轻薄酥脆的口感，配上杏仁片浓郁的香气，唰嘴到让人一片接一片！平常时候则是帮忙清掉冰箱蛋白的好选择！ 更详细的步骤和说明，请参考视频：
