椒麻鸡酱汁

炎炎夏日，酸酸甜甜辣辣的椒麻鸡最惹味解暑了！传统的椒麻鸡会用炸的方式处理鸡腿排，但若直接用平底锅干煎鸡皮到香脆，完全没有加任何油，口感仍然是皮香脆肉多汁，而且吃起来更健康清爽喔!! 中英文对照食谱 English Recipe:

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泰式椒麻鸡酱汁非常开胃也很适合拌沙拉，鸡腿肉用煎取代炸，不但风味不减反而吃得更健康～

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香酥的炸鸡腿排, 搭配特调的泰式酸甜酱汁, 丰富且多层次的好滋味, 做法其实不难. 即使买不齐所有材料, 抓住以下几个烹调重点, 在自己家里也能做出像样的泰国菜唷! 完整美食分享

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大老远都被香的走不动路了，这个小香肠一口一个停不住哇！黑色的那个真的不是臭豆腐，是花枝丸！上礼拜我买了很多咸酥鸡，后来剩下很多。冰过的咸酥鸡重新再加热绝对没有刚炸好的咸酥鸡好吃，但是只要花一点巧思、加一些配料，就可以让咸酥鸡变身成两道好吃的菜喔！

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