泰式椒麻鸡沙拉
泰式椒麻鸡酱汁非常开胃也很适合拌沙拉，鸡腿肉用煎取代炸，不但风味不减反而吃得更健康～
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
鸡腿肉先用塩、胡椒调味备用 ，紫洋葱切圈后泡水10分钟备用，美生菜切丝、水菜切断备用
- 第二步：
製作酱料：蒜头、辣椒切末，将酱油、糖、鱼露、柠檬汁、甜鸡酱拌匀备用
- 第三步：
热锅后不需加油，把鸡腿肉(皮朝下)干煎，煎至两面呈现金黄色 - 第四步：
鸡腿肉完成后切块，取一盘把紫洋葱、美生菜、水菜依续摆入，再把已煎好的鸡腿肉摆在最上层 - 第五步：
香菜切末摆上，淋上酱料就完成了～
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
1.煎鸡腿肉可用筷子刺看看，如可顺利刺穿，即代表熟了2.也可用其他的生菜来搭配哦!
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