椒麻鸡酱汁

花枝丸炒糯米肠之椒麻鸡

大老远都被香的走不动路了,这个小香肠一口一个停不住哇!黑色的那个真的不是臭豆腐,是花枝丸!上礼拜我买了很多咸酥鸡,后来剩下很多。 冰过的咸酥鸡重新再加热绝对没有刚炸好的咸酥鸡好吃,但是只要花一点巧思、加一些配料,就可以让咸酥鸡变身成两道好吃的菜喔!

健康版泰式椒麻鸡

炎炎夏日,酸酸甜甜辣辣的椒麻鸡最惹味解暑了!传统的椒麻鸡会用炸的方式处理鸡腿排,但若直接用平底锅干煎鸡皮到香脆,完全没有加任何油,口感仍然是皮香脆肉多汁,而且吃起来更健康清爽喔!! 中英文对照食谱 English Recipe:

泰式椒麻鸡沙拉

泰式椒麻鸡酱汁非常开胃也很适合拌沙拉,鸡腿肉用煎取代炸,不但风味不减反而吃得更健康~