波士顿派
♥我的手作料理♥ 波士顿派
波士顿派是做成派型的蛋糕,并不是派喔!清爽不甜腻是它的特点,是母亲节最理想的蛋糕,现代妈妈讲求饮食单纯健康,但在节庆中一个蛋糕是有必要的,也不必为了做一个不同型的蛋糕就又去买个造型模,基本款的圆型6吋模就可啦!前两天去了一趟city super新开的富泽商店买了一堆材料 ,今天就动手做给妈妈吧之前要到日本才有富泽，最近也要到香港,但现在sogo的city super就有,对我真的超方便
芒果波士顿派~水浴法
『波士顿派』世界级的著名甜点..要溯至十九世纪 .. 即早期的蛋糕用派盘烤出来中间夹入鲜奶酱馅料称之波士顿派，虽然称做派但其实是蛋糕的一种只是因为形状长的像派的关系。 正统波士顿派是只有夹奶油馅跟表面洒糖霜有加料的都不算正统，我不太喜欢单吃鲜奶油，吃多了会感觉腻，所以我加上芒果去中和奶油的腻，吃起来的口感好清爽~ 我改用水浴法是因为全家都爱湿绵蛋糕体，用戚风烤法会比较松软喔~
巧克力波士顿派【味蕾周记】
蛋糕本体是戚风蛋糕的波士顿派，你说他是派也是，说他不是派也对。主要是因蛋糕加上馅料后呈现出的外型像派故称之。这次的波士顿我把原本的沙拉油改成玄米油，感觉口感上更清爽。这些天吃腻了月饼了吗？不仿利用连假试试这道简单的蛋糕点心吧！
南瓜波士顿派(Pumpkin Bosten Pie)
杀一颗新鲜南瓜除了可以做成金瓜米粉、南瓜火锅外，当然还可以做成绵密可口的南瓜波士顿派(Pumpkin Bosten Pie)啰~
波士顿派 (水蜜桃鲜奶油口味)9吋
波士顿派好吃的关键在于很好吃的鲜奶油，一定要用好吃的动物性鲜奶油来制作才行! 也可以随个人喜好放入水蜜桃、芋泥、布丁等馅料变换口味。 波士顿派的做法，大致上与戚风蛋糕相同，以下是这次波士顿派制作的小纪录与食谱分享。 注：水蜜桃馅的要送人，故无切片图，以原味鲜奶油切片当图标。
