滷包

牛腩盖饭

利用小火滷出好吃软嫩的牛腩 将白饭扑满香味四溢的牛腩 爱吃多少就放多少 一口吃下大大满足

茶叶蛋~蛋蛋(淡淡)的分手

去跟便利超商的茶叶蛋说声对不起,好好道别吧!从今以后,我们要自己滷了。因为自己可以滷得既好吃又健康。 一颗当早餐,下午充饥,晚上宵夜慰劳五臟庙,运动前后补充蛋白质…。 【食谱背后的碎碎念】

美式红烧牛肉

一般红烧牛肉都会使用牛肋或牛腱来做;在美国这两种肉都不便宜所以我就用Beef chuck roast 来代替,做起来一样很美味!

台式加热滷味

加热滷味的食材相当随性,只要把滷汁汤底学起来,想吃的时候喜欢的肉类、蔬菜、火锅料通通可以加,非常简单,虽然去滷味摊买很方便,但难免会担心酱汁食材是不是安全,自己煮就没有这些顾虑啦,一起来看作法吧 喜欢我的分享吗~欢迎加入谢太太的生活小事粉丝专页

简单五香滷肉~芳蓉家常菜

冷冷的冬天, 来点简单的五香滷肉~ 把喜欢的豆干、鸡蛋也一起放进来一起滷, 真的超级下饭 ~ 大人小孩都喜欢。 芳蓉优格DIY优格教学部落格

综合滷味

只要吃到这自己亲手做的菜,就什么郁闷都没有了,瞧着这香香的菜,感觉是最好的安慰自己或犒劳自己的小礼物!

不用滷包的滷肉

#阿洪诗 不用系列第3集-不用滷包的滷肉 用简单好买的调味料,就可以取代滷包,做出不用滷包的滷肉啰~ 另外加入豆干、甜不辣、猪血糕等,还可以变身成另一锅厉害的滷味唷!

焦糖滷豆干 (干式滷味)

外层裹着焦糖酱去烤的滷豆干, 烤出来之后外层亮晶晶的卖相很好XD 外皮Q的干式滷味非常下酒喔! 详细全文:

五香滷牛腱

用家常滷肉的方式就能滷出好吃的牛腱,入味的秘诀是在滷好后浸泡滷汁至少4个小时,等到要吃之前再切片,吃起来又香又嫩,牛筋部分也软Q不烂,搭配滷汁一起配饭或拌面都很合适喔! 更多食谱与料理故事欢迎来我的粉丝页